明潭紅茶老爸年輪蛋糕，採用自家日月潭栽種的大葉種紅茶，加上埔里的蜂蜜製成的紅茶年輪蛋糕，有濃郁的紅茶香氣與蜂蜜的甜度紅茶用量絕對高於市面產品，不添加香料，用最天然的原料製成的美味點心，包裝可愛童趣，有著鮮豔的顏色送禮自用都非常體面，是日月潭當地最有特色的甜點。